Праздничный стол на 8 блюд: салаты, закуски, мясо, десерт

1. "СКУМБРИЯ ПРЯНАЯ С ЧЕСНОКОМ ЗАМОРОЖЕННАЯ":

Ингредиенты:

• скумбрия свежемороженая - 1шт
• чеснок - 4-5зуб
• сахар - 0.5ч.л
• молотый перец - 0.5ч.л
• кориандр - 1/4ч.л
• лавровый лист - 2шт
• соль - 2ч.л

2. Бутерброды "НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ":

Ингредиенты:

• Огурец
• Черный хлеб
• Творожный сыр
• Морковь
• Красная икра

3. "МАРИНОВАННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ":

Ингредиенты:

• Ребра свиные -1,300 гр.
• Кетчуп -100 гр.
• Соевый соус - 4 ст.л.
• Паприка сладкая - 0,5 ч.л.
• Черный перец - 0,5 ч.л.
• Апельсин – 0,5
• Яблочное пюре -200 гр.
• Соль – 0,5 ч л
• Сахар - 2ст.л.
• Корица – 0,5 ч.л.
• Чеснок сухой - 0,5 ч.л.

4. " КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКАХ":

Ингредиенты:

• 2 ст.л. плавленого сыра
• чеснок
• приправа для шашлыка,
• соль,
• 7 куриных ножек
• 1 ст.л. растительного масла

Тесто:

• 0,5 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 150 гр сметаны
• 1 ст.л. растительного масла
• 250 гр муки
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя теста

5. САЛАТ "ТИФФАНИ":

Ингредиенты:

• твердый 100 гр
• куриное филе - 500 гр
• приправа кари 1 ч л
• виноград без косточек сладких сортов 400 гр
• соль по вкусу
• грецкие орехи 50 гр
• майонез - 150 гр
• яйца 3 шт сыр

6. Овощной салат на скорую руку:

Ингредиенты:

• Твердый сыр
• помидоры черри
• Зелень

Заправка:

• чеснок
• растительное масло
• итальянские травы

7. Картошка по деревенки:

Ингредиенты:

• Картофель - 600-700 гр
• паприка - 1 ч л
• любые приправы на ваш вкус
• соль
• растительное масло - 3 ст л
• перец молотый - 0,5 ч л

Фаршированные яйца сливочный лосось:

Ингредиенты:

• Лосось копченый или слабосоленый – 100 гр
• Соль, перец
• Сок лимона – 0, 5 ч л
• Яйцо – 5 шт
• Сливочный сыр – 3 ст л

8. Десерт ПАНАКОТА с мандариновым желе:

Ингредиенты:

Для сливочного желе:

• сахар – 2 ст ложки
• вода
• сливки 20% - 400 мл
• Желатин – 10 гр

Для мандаринового желе:

• мандарины – 3-4 шт
• вода
• желатин – 5 гр
• сахар – 0,5 ст л