Праздничное меню- что приготовить на Новый год - 2020

В этом видео я предлагаю Вам очень простые и доступные блюда, которые можно приготовить на Новый год:

Утка с яблоками и абрикосовым джемом:

• соль 3-4 ч. л.
• смесь специй для курицы 1 ст. л.
• утка среднего размера 1 шт.
• крупное яблоко 1-2 шт.
• абрикосовый джем 5-7 ст. л.

Праздничная закуска «Сырные шарики» из плавленых сырков:

• майонез - 1 ст л
• чеснок - 3 зубчика (можно больше)
• плавленый сырок - 3 шт,
• яйца сваренные вкрутую - 3 шт

Для украшения:

• паприка
• семена кунжута
• укроп

Салат "Мимоза":

• Лук - 1 шт.
• Тунец консервированный - 1 банка
• Майонез - 4-6 ст. ложек
• Яйца - 5 шт.
• Сыр - 150 г

Жюльен с курицей и грибами:

• Куриное филе 300 г
• Свежие шампиньоны 150 г
• Сливки или сметана 200 мл
• Пшеничная мука 1 ст л
• Сыр 100 г
• Лук репчатый 1 шт

Салат "Греческий":

• свежие огурцы — 1 шт.
• маслины — по вкусу
• помидоры — 2 шт.
• сладкий перец — 1 шт.
• сок лимона — по вкусу
• оливковое масло — 4 ст. л.
• фета — 200 г.
• листья салата — 3 шт.
• перец — по вкусу
• ладкий репчатый лук — 1 шт.

Для этого нужно подготовить:

• Лук – 1-2 шт
• Тушку рыбы, весом 1 килограмм.
• Масло растительное.

Для приготовления маринада потребуется:

• Гвоздика – 1 шт.
• Перец горошек – по вкусу.
• Кориандр.
• на 1 литр воды.
• Уксус – 100-150 гр
• Лавровый лист.
• Сахар – 2 ст л
• Соль (на 1 кг) – 1,5-2 ст л..

Печеночный торт:

• печень куриная или говяжья - 500 гр,
• молоко - 0,5 стакана,
• мука - 0,5 стакана,
• соль, перец,
• яйца - 2 шт,

Для начинки:

• чеснок - 3 зубчика,
• лук репчатый - 1 шт,
• масло растительное -2 ст ложки
• зелень петрушки или укроп
• морковь - 2 шт,
• майонез - 250-300 г,

Десерт "Желе в бокале:

• ваниль
• Желатин - 10гр
• Вода - 1 стакан
• Желе фруктовое (на видео вишня) - 1 пачка
• Сметана- 400гр
• Сахар - 150 гр