Recipe Чечевица и горох!  4 вкусных блюда, которые вам захочется повторить. Рецепты от Всегда Вкусно!

Чечевица и горох! 4 вкусных блюда, которые вам захочется повторить. Рецепты от Всегда Вкусно!

channel

Согласитесь, есть что-то особенное в блюдах приготовленных из чечевицы и гороха. В супе это неповторимая консистенция, напоминающая нежную бархатистость, в хумусе, необыкновенный вкус, а чего стоит индийский дал, кулинарный шедевр индийской кухни, с его чудесными ароматами.

  • 00:00 - Гороховый суп "Сен-Жермен"
  • 03:40 - Тыквенный хумус
  • 05:09 - Индийский дал
  • 07:47 - Суп из красной чечевицы

Время приготовления 1 час 30 минут

ГОРОХОВЫЙ СУП "СЕН-ЖЕРМЕН":

Ингредиенты:

  • Гренки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец черный горошком - 10 шт.
  • Соль - 1,5 ст.л.
  • Лук репчатый - 100 г
  • Масло сливочное - 40 г
  • Тимьян - 2 веточки
  • Розмарин - 1 веточка
  • Бекон - 100 г
  • Бульон мясной - 2 л
  • Горох - 700 г
  • Морковь - 130 г
  • Лук порей - 100 г
  • Сельдерей черешковый - 1 черешок
  • Петрушка - 2 веточки
  • Лавровый лист - 4 шт.

Время приготовления 40 минут

ТЫКВЕННЫЙ ХУМУС:

Ингредиенты:

  • Тмин молотый - 1 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Тыквенные семечки жареные - 2 ст.л.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Горох нут консервированный или отварной - 450 г
  • Тыква - 500 г
  • Лимонный сок - 5 ст.л.
  • Сахар коричневый - 1 ст.л.
  • Паприка сладкая - 1 ч.л.

Время приготовления 30 минут

ИНДИЙСКИЙ ДАЛ:

Ингредиенты:

  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Тмин молотый - 1 ч.л.
  • Тмин семена - 1 ч.л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зира молотая - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Горчица семена - 1/2 ч.л.
  • Гвоздика - 3 шт.
  • Помидоры средние - 3 шт.
  • Имбирь натертый - 1 ст.л.
  • Карри - 1 ч.л.
  • Кориандр молотый - 1 ч.л.
  • Чечевица красная, быстрого приготовления - 250 г.
  • Перец чили сухой - 2 шт.
  • Асафетида - 1 ч.л.
  • Масло сливочное топленое - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Корица - 1 ч.л.
  • Кинза свежая - 20 г.
  • Куркума - 1 ч.л.
  • Паприка молотая - 1 ч.л.
  • Чеснок натерный - 1 ст.л.
  • Гарам масала - 1 ч.л.
  • Перец чили молотый - 1/2 ч.л.
  • Вода - 700 мл
  • Соль - 2 ч.л.

Время приготовления 45 минут

СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ:

Ингредиенты:

  • Чечевица красная - 450 г
  • Перец сладкий большой - 300 г
  • Морковь - 160 г
  • Соль - 1 ст.л.
  • Паприка сушеная - 1 ст.л.
  • Перец красный чили - 1/4 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Зеленый лук свежий - 10 г
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Бекон - 200 г
  • Лук репчатый - 180 г
  • Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Вода - 2
Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

Чечевица, горох, нут, рецепты, как приготовить, чечевица как готовить, всегда вкусно, видео рецепты, как приготовить чечевицу, чечевица рецепты, блюда из чечевицы, как готовить чечевицу,

Новые Рецепты Меню