Маринованные помидоры на зиму. Рецепт??

Маринованные помидоры на зиму:

ЛУЧШЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА НЕ НАШЛА???

Ингредиенты:

• 10 шт. лавровых листочков;
• 1 пучок зеленого укропа;
• 20-30 горошин чёрного перца;
• 1 шт. болгарского перца;
• 3,5 кг. томатов;
• 4 л. кипятка для бланширования томатов.
• 1 головка чеснока;

Для рассола:

• 1 ч. ложка лимонной кислоты.
• 3 ст. ложки сахар;
• 2 л. воды;
• 2 ст. ложки соли;

1. В первую очередь нужно вымыть банки и крышки, постерилизовать любым удобным способом по 15 минут каждую (или в духовке 15-20 минут).
2. Пока банки и стерилизуются, вымыть томаты, сложить в удобную ёмкость и пусть стечёт лишняя вода.
3. Далее вымыть болгарский перец, удалить плодоножки, семена и нарезать дольками.
4. Чеснок очистить, вымыть и переложить в тарелку.
5. Зелёный укроп вымыть, нарезать произвольно, сложить в тарелку.
6. Как только все баночки и крышки готовы, сложить в них все подготовленные ингредиенты и специи.
7. Затем уложить томаты.
8. Далее нужно закипятить воду и залить кипятком томаты, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
9. Затем слить воду и повторить второй раз процедуру.
10. Пока отдыхают томаты, приготовить рассол. В чистую кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, лимонную кислоту, всё перемешать и довести до кипения.
11. Как только закипит рассол, залить томаты и закрутить крышки.
12. Затем закупоренные банки укутать в одеяло и оставить до полного остывания примерно на сутки.
13. Остывшие банки вытащить из одеяла и убрать в прохладное место для хранения.